初めての方 CAZAMIDORIの楽しみ方

山形県、庄内町余目の一人飲み、夜ご飯、ディナーデート、
女子会は焼き鳥バー「CAZAMIDORI（カザミドリ）」へ
世代や性別に関係なく自由に楽しめるのが
CAZAMIDORIのスタイル！
出張や観光の際、初めての方も気軽にお立ち寄り下さい
きっとあなたにあった楽しみ方が見つかります

様々なシーンに寄り添う

酒田市に隣接する庄内町・余目駅から徒歩約3分
一見焼き鳥屋には見えない外観で佇むCAZAMIDORIは、20代の
若い仲間達から60代・70代の渋い常連さんまで、幅広い世代に愛されているくつろぎ空間
カウンター席で店主と静かに談笑するも良し、テーブルで仲間とワイワイやるも良し

焼き鳥はもちろん、酒も肴も地元で仕入れた厳選素材を使い、
店主が工夫を凝らしてお作りしていますので、その日のおすすめメニューや
新作はお気軽に店主にお尋ね下さい

練達の手仕事で

CAZAMIDORIの串はすべてが店主の手仕事
地元庄内の精肉店から新鮮な肉を仕入れ、
口に入れたときにもっとも旨みが広がる
ように焼き上がりから逆算して、
入念に切り分け、串を打ちます
そして絶妙のタイミングでふっくらと焼き
上げることで至福の1本を生み出すのです

仕込みは手仕事

ふっくらと香り高い大ぶり焼き鳥

CAZAMIDORIの自慢はなんといっても焼き鳥です
どの焼き鳥もひと串ひと串が大ぶりで
それを高温のガスで焼き上げ、香りを閉じ込めます
ふっくらとしていて香ばしいのも当店の焼き鳥の醍醐味
定番の塩も美味しいですが長年注ぎ足している
タレも堪能して下さい

焼き鳥お品書き

愛着！厳選した地元素材に

地元庄内に愛着のある店主は、肉や野菜はもちろん、醤油や砂糖などの調味料に至るまで、地元の仕入れ先と交渉して
よりよいものを仕入れています
例えばネギなら地元の農家である実家から毎朝採れたてが届き、
お酒に良く合う、もっと薄くて食感の良いピザを追求してトルティーヤ生地に行き着きました
厳選した素材は、栄養士の資格を持つ店主の食に関するさまざまな知識と技術によって工夫され、珠玉の逸品になります
そして、その料理とお酒を楽しむ至福の時間が生まれるのです

アラカルトお品書き

アラカルト

アラカルト

アラカルト

談笑お一人ならカウンタバーで

ふらっと一人飲みの方もどうぞ気軽に話しかけてみて下さい
バーテンダーの修業もしていた店主はお客様との会話を
とても大切にしますので、最初のひとことに迷ったら
「今日のススメは何ですか」からはじめてみて下さい
そこから楽しい会話がはじまります

カウンター

乾杯！仲間と来たらテーブル席が便利

座布団に腰を下ろす、小上がりタイプのテーブル席は、イスに縛られることなく自由にレイアウトできます
少人数のファミリーから、５、６人の女子会、10人ぐらいの会社の宴会まで、幅広く気軽にお使いいただけます
余目の近くで飲むなら、お気軽にCAZAMIDORIにお問い合わせ下さい

テーブル

テーブル席の楽しみ方

宴会！

平日お得なプランあります

3,500円

ひと品ひと品が大ぶりなCAZAMIDORIの宴会メニューはボリューム満点
しかも焼き鳥だけでなく、カルパッチョやパングラタンなど、宴会で喜ばれるバリエーション豊かな料理をご用意しています
座席のレイアウトも人数にあわせて変更可能ですので
宴会やパーティーの予定が決まったら、まずは
CAZAMIDORIにご相談下さい

宴会

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